极目新闻通讯员 张茜 柯栋 张妍
“土豆炖牛肉咕嘟冒泡，木耳炒肉片香气扑鼻……70多道美食跃然数字屏幕上！孩子刷个脸就能开饭，手机上还能随时查看‘今日菜单’，现在的校园生活也太酷了吧！”近日，在位于湖北十堰茅箭区的十堰市第二中学学生食堂，一位陪餐家长忍不住发出“羡慕三连”。
在中小学数字食堂建设浪潮中，茅箭区迅速成立“数智天团”工作专班，明确分工、责任到人，还精心制定《茅箭区中小学“数字食堂”信息化监管平台建设实施方案》，不仅带着学校负责人“取经”成功案例，还为食堂“掌勺人”们安排了“特训营”。如今，辖区4所公办学校已成功解锁“数字食堂”各项功能，系统运行稳如“定海神针”。
“咱这食堂智能管理系统，简直是‘全能小管家’！”十堰市第二中学相关负责人介绍，人脸识别功能让学生秒变“干饭达人”，刷脸就能享受美食；菜品识别、数量统计等不在话下，还能化身“营养师”，智能分析每顿饭菜的营养搭配。“数字食堂”监督管理平台闪亮登场，食堂管理秒变“科幻剧本”主角，从“普通胶片时代”一跃进入“裸眼3D环绕特效”的未来新纪元，既科学又便捷，全流程自带高光、透明可视，科技感、安全感直接拉满！
据悉，中小学校“数字食堂”监管平台是利用互联网、物联网、大数据、AI智能等现代信息技术，对食堂经营活动中的“资金、食材、账目”等核心要素和“消费、采购、报销”等关键环节，实行全流程、多方位、高质效管理的一套技术系统。平台采用“1+4”黄金架构，一个主平台搭配食材管理、消费管理、财务管理、“互联网+明厨亮灶”4个子系统，全方位守护校园“舌尖上的安全”。
展开剩余31%“数字食堂”监管平台的建成，实现了省、市、区、校“四级联动”智慧监管，构建起“食品安全+营养健康+廉政风险”的“铁三角”风险防控体系。学校食堂管理从此走上标准化、规范化、智慧化的“快车道”，达到“云部署”灵活应用，不同角色各取所需的理想状态，真正实现服务师生、规范流程、管控风险“三开花”。
“接下来，我们将强化协同联动，组建‘最强联盟’，形成推广‘数字食堂’的强大合力和‘超级马力’！”茅箭区纪委监委相关负责人信心满满地表示。接下来，茅箭区将持续完善“数字食堂”的长效机制，从建设、应用到培训、维护，全链条精细打磨，确保广大学子在学校吃得更安全、更健康、更营养，家长更满意。
（来源：极目新闻）
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